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# Giuliano Bosio - Viticoltore e Olivicoltore in Valle di Susa: Chi produce e vende vino non vende un'etichetta ma un contenuto: nella bottiglia sono anche racchiusi il territorio e l'uomo!

## Sitemaps
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## Articoli
- [Il Baratuciat](https://www.baratuciat.com/press/il-baratuciat-marco-padovan): Da secoli via di transito per eserciti, pellegrini e commercianti, la Val Susa conserva un mirabile insieme di beni storici, artistici e sorprendenti tracce di cultura materiale. La presenza della vite in questa valle è antica Leggi l'articolo completo di Marco Padovan cliccando QUI.
- [Almese, ai vini di Bosio si aggiunge “Ël Prussian”. E, a breve, il passito di Baratuciat](https://www.baratuciat.com/press/rassegna-stampa/almese-ai-vini-di-bosio-si-aggiunge-el-prussian-e-a-breve-il-passito-di-baratuciat/): È ad Almese in borgata Morando, sulla morena dell'ex ghiacciaio della Val di Susa fatta di sabbia, ghiaia, massi e limi, l'habitat del Prussian, ultima novità in campo vinicolo di Giuliano Bosio.Leggi l'articolo completo su Laboratorio ValSusa
- [Almese, il Baratuciat ha il suo passito: lo firma Giuliano Bosio](https://www.baratuciat.com/press/almese-il-baratuciat-ha-il-suo-passito-lo-firma-giuliano-bosio): Il “bamb… vino” è nato. È un passito. Non ha ancora un nome, ma presto ce l’avrà, e porta con sé un importante annuncio: in valle di Susa è il primo passito che trae origine da un vitigno autoctono a bacca bianca.Leggi l'articolo completo su Luna Nuova.
- [Ti aspettiamo in Val di Susa: racconti e interviste LIVE – Giuliano Bosio](https://www.baratuciat.com/press/video/ti-aspettiamo-in-val-susa-giuliano-bosio): Ti aspettiamo in Val di Susa: racconti e interviste LIVE
- [Parte da Almese la rinascita del Baratuciat: un vino che “presto diventerà famoso”](https://www.baratuciat.com/press/rassegna-stampa/parte-da-almese-la-rinascita-del-baratuciat-un-vino-che-presto-diventera-famoso/): Capita sempre più frequentemente di sentir parlare del Baratuciàt, un vino ottenuto da un vitigno autoctono del nostro territorio, recentemente riscoperto, che sempre più spesso conquista prestigiosi riconoscimenti in Italia e all'estero. Ma qual è la sua storia? E quali le sue caratteristiche?Leggi l'articolo completo su Laboratorio ValSusa
- [Olivi in Valle di Susa? Ma certo, e dal tempo dei romani!](https://www.baratuciat.com/press/rassegna-stampa/olivi-in-valle-di-susa-ma-certo-e-dal-tempo-dei-romani/): Da secoli in Valle di Susa si coltivano olivi: così testimoniano le ceppaie di antichissima origine ritrovate nei comuni di Susa, Mompantero, Giaglione, Gravere, Foresto.Leggi l'articolo completo su Laboratorio ValSusa
- [Baratuciat, il bianco del mistero rinasce in Val di Susa](https://www.baratuciat.com/press/baratuciat-il-bianco-del-mistero-rinasce-in-val-susa): Un’uva misteriosa che non ha genitori o parenti tra i vitigni del Nord Italia, del cui arrivo in Piemonte non è rimasta traccia scritta, con un nome che però non passa inosservato: è il Baratuciat, che salvata dall’estinzione negli anni ’90 grazie alla tenacia di un viticoltore di Rivera di Almese dà oggi l’unico vino bianco inserito nella Denominazione di Origine Controllata Valsusa.Leggi l'articolo completo su PiemonteMese.it.
- [Due vini raccontano l’unità d’Italia da nord a sud](https://www.baratuciat.com/press/due-vini-raccontano-lunita-ditalia-da-nord-a-sud): Sono in molti a sostenere che il processo di unificazione in Italia sia iniziato prima sul piano culturale, poi su quello politico-istituzionale.Leggi l'articolo completo su Il Vomere.
- [Il Baratuciat di Giuliano Bosio](https://www.baratuciat.com/press/rassegna-stampa/il-baratuciat-di-giuliano-bosio/): Quella vecchia vite, con la sua pergola che perdeva sempre un sacco di foglie che disordinavano il bel giardino, dava un sacco di fastidio alla Signora. Visualizza l'articolo completo sul sito di Vincenzo Reda
- [Il Baratuciat, un vino con la Sacra di San Michele nel bicchiere](https://www.baratuciat.com/press/rassegna-stampa/il-baratuciat-un-vino-con-la-sacra-di-san-michele-nel-bicchiere/): Il Baratuciat si presenta al mondo con la Sacra nel bicchiere. 
- [GrpTV – TG Monitor: ospite Giuliano Bosio](https://www.baratuciat.com/press/video/grptv-tg-monitor-ospite-giuliano-bosio/): GrpTV – TG Monitor: ospite Giuliano Bosio
- [Baratuciat story](https://www.baratuciat.com/press/video/baratuciat-story/): Baratuciat story
- [Vinonesto Vino Bianco Baratuciat di Giuliano Bosio](https://www.baratuciat.com/press/video/vinonesto-vino-bianco-baratuciat-di-giuliano-bosio/): Vinonesto Vino Bianco Baratuciat di Giuliano Bosio
- [La rinascita del Baratuciat](https://www.baratuciat.com/press/video/la-rinascita-del-baratuciat/): La rinascita del Baratuciat
- [Almese: il “guru” dei sommelier alla corte del Baratuciat](https://www.baratuciat.com/press/rassegna-stampa/almese-il-guru-dei-sommelier-alla-corte-del-baratuciat/): Piero Sattanino in visita ai vigneti di Giuliano Bosio: degustazione in borgata Morando e cena a base di vini e pizze.Leggi l'articolo completo su Luna Nuova.
- [Giuliano Bosio, Vino e Olio in Valsusa](https://www.baratuciat.com/press/rassegna-stampa/giuliano-bosio-vino-e-olio-in-valsusa/): Una bella storia di recupero del territorio, di riscoperta dell’antico vitigno Baratuciat e di olivicoltura “eroica”.Leggi l'articolo completo su Laboratorio ValSusa.
- [L’alba dei vitigni viventi](https://www.baratuciat.com/rassegna-stampa/l-alba-dei-vitigni-vivienti): Il Piemonte è la regione più ricca di storie di viti antiche date per perse e poi recuperate. I nomi sono curiosi, a volte onomatopeici, come Becuét o Avanà, Nocchianello o Slarina, Preveiral o Gros Blanc. Sono vini e vitigni antichi e rari, recuperati grazie alla passione e allo studio di vignaioli e ampelografi. Leggi l'articolo completo su La Stampa.
- [Il baratuciat: la riscoperta di un vino bianco della val Susa](https://www.baratuciat.com/press/il-baratuciat-la-riscoperta-di-un-vino-bianco-della-val-susa/): Il baratuciat: la riscoperta di un vino bianco della val Susa
- [Il mio “Baratuciat” coltivato ai piedi della Sacra di S. Michele](https://www.baratuciat.com/rassegna-stampa/il-mio-baratuciat-coltivato-ai-piedi-della-sacra-di-s-michele): Qualcuno ne parla come del primo Bianco della val di Susa. E’ il Baratuciat, il vino che nasce ai piedi della Sacra di San Michele, ad Almese, di cui le prime notizie risalgono alla seconda metà dell’Ottocento. Ci crede Giuliano Bosio dell’azienda Agriforest.Leggi l'articolo completo su La Stampa.
- [Baratuciat, il bianco della Val di Susa  Setoso ma con un finale amarognolo](https://www.baratuciat.com/press/rassegna-stampa/baratuciat-il-bianco-della-val-di-susa-setoso-ma-con-un-finale-amarognolo/): Il Baratuciat è il vino bianco autoctono coltivato nella collina morenica di Almese, che non ha evidenziato alcuna corrispondenza genetica con altri vitigni dell’Italia nord occidentale, e dai sentori di mela verde.Visualizza l'articolo completo su Italia a Tavola.

## Pagine
- [Rassegna Stampa](https://www.baratuciat.com/press/rassegna-stampa): È ad Almese in borgata Morando, sulla morena dell’ex ghiacciaio della Val di Susa fatta di sabbia, ghiaia, massi e limi, l’habitat del Prussian, ultima novità in campo vinicolo di Giuliano Bosio.Leggi l’articolo completo su Laboratorio ValSusa
- [Eventi&Turismo](https://www.baratuciat.com/eventi): Organizziamo, su prenotazione o su invito:
- [Gli Abbinamenti](https://www.baratuciat.com/abbinamenti): La degustazione del vino è codificata da regole universalmente riconosciute ed è un esercizio affascinante perché vengono mobilitati tutti i cinque sensi. L'abbinamento del vino al cibo invece è poco regolamentato, ma resta comunque un obbiettivo molto intrigante: si deve quindi ottenere l'ottimale da questo connubio.
- [Le Vigne](https://www.baratuciat.com/vitigni-autoctoni-valle-di-susa): A Mezzogiorno con arco completo EST-SUD-OVEST.
- [Cin Cin Nato](https://www.baratuciat.com/vini-autoctoni-valle-di-susa/cin-cin-nato-spumante-baratuciat): SCHEDA TECNICA
- [A Passeggio](https://www.baratuciat.com/vini-autoctoni-valle-di-susa/a-passeggio-passito-baratuciat): SCHEDA TECNICA
- [Ël Prussian](https://www.baratuciat.com/vini-autoctoni-valle-di-susa/el-prussian-becuet-valle-di-susa): SCHEDA TECNICA
- [Le Mute](https://www.baratuciat.com/vini-autoctoni-valle-di-susa/le-mute-vino-rosso-uve-avana-e-becuet): SCHEDA TECNICA
- [Àutvin](https://www.baratuciat.com/vini-autoctoni-valle-di-susa/autvin-baratuciat-cru-vigne-alte): SCHEDA TECNICA
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- [I Nostri Vini](https://www.baratuciat.com/vini-autoctoni-valle-di-susa): Ideale come aperitivo, in abbinamento a crostacei, frutti di mare, molluschi, pesce, antipasti leggeri, formaggi freschi o erborinati. Dopo due anni di invecchiamento anche con piatti di pesce strutturati e ricchi di salsa, carni bianche, cucina etnica.
- [L’Azienda](https://www.baratuciat.com/azienda-vitivinicola-valle-di-susa/): La nostra famiglia da sempre ha coltivato vite, castagno, ciliegio e noce in collina e foraggio, frumento e mais in pianura.
- [Homepage](https://www.baratuciat.com/): VINI STORICI RARI

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